Gosta de ostras? Saiba onde saborear a iguaria no Rio de Janeiro
Os dias em que as ostras eram tidas como exóticas e exclusivas para a elite já são passados. Agora, tanto em sua forma natural quanto em preparações mais criativas, elas encontram seu lugar no ambiente praiano do Rio de Janeiro.
Aproveitando a celebração do Dia Mundial da Ostra no último sábado (5), apresentamos um guia para degustar essa iguaria, de preferência acompanhado por um delicado cálice de vinho. Confira!
Onde comer ostras no Rio de Janeiro
Adega Santiago
As ostras dessa casa, inspirada nos sabores da Península Ibérica, provêm dos manguezais do Rio Grande do Norte e exibem uma doçura peculiar. No Village Mall, o restaurante do empresário Luís Felipe Moraes, com vista para a Lagoa da Barra, inaugurou recentemente um balcão onde as conchas compartilham espaço com outros frutos do mar.
Endereço: avenida das Américas, 3900, Barra. Horários: Domingo, das 12h às 22h. Segunda a quinta, das 12h às 23h. Sexta e sábado, das 12h à meia-noite.
Coltivi
Nas noites de quinta-feira, o destaque no antigo casarão em Botafogo, famoso por suas pizzas de fermentação natural, são as ostras. No encantador pátio com jardim, essas iguarias preparadas pelo chef e sócio Meguru Baba estão disponíveis em dúzias (R$ 55) ou meia-porção (R$ 30), harmonizadas com vinhos a partir de R$ 29 por taça. Endereço: rua Conde de Irajá, 53. Horário: Quinta, das 19h à meia-noite.
Escama
Condecorado como o Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia em 2022, o Escama oferece ostras frescas (R$ 11) ou na versão Rockefeller, gratinadas com espinafre (R$ 14). Endereço: rua Visconde de Carandaí, 5, Jardim Botânico. Horários: Terça a quinta, das 12h às 23h. Sexta e sábado, das 12h à meia-noite. Domingo, das 12h às 17h30.
Jojö Café Bistrô
Há uma década, o Jojö Café Bistrô, com sua fachada rosa no Horto, é um ponto de encontro para os admiradores de ostras. Nas noites de quinta-feira, durante o evento Happy Oyster, os apreciadores podem desfrutar dessas iguarias fresquíssimas. Endereço: rua Pacheco Leão, 812, Horto. Horário: Quinta, das 18h às 22h.
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Imagem: Reprodução/Freepik
