A Anvisa intensificou a fiscalização sobre o café em 2025, resultando na suspensão de 10 marcas populares após identificar riscos graves à saúde pública, como impurezas acima do limite, matérias estranhas, irregularidades sanitárias, uso de ingredientes não autorizados e rotulagem enganosa.
Entre as marcas afetadas estão Terra da Gente, Jalapão, Made in Brazil, Q-Delícia, Melissa, Pingo Preto, Oficial do Brasil, Café Câmara, Fellow Criativo e Vibe Coffee, com proibições escalonadas ao longo do ano; algumas, como Vibe Coffee, tiveram a medida revertida após correções em processos produtivos e rotulagem.
Anvisa monitora qualidade do café no Brasil em conjunto com o MAPA
No Brasil, a qualidade do café é monitorada em dupla pela Anvisa, que regula o produto final com limites para contaminantes químicos, microbiológicos e boas práticas de fabricação em torrefadoras, e pelo Ministério da Agricultura (MAPA), responsável pela origem agrícola, padrões de pureza, umidade e inspeções em lavouras, armazéns e cooperativas.
Casos como Melissa e Pingo Preto foram rotulados como “café fake” por misturarem resíduos de lavoura em vez de grãos puros, apresentando ocratoxina A (toxina nefrotóxica) e fragmentos estranhos semelhantes a vidro, enquanto Fellow Criativo e Café Câmara falharam em rastreabilidade e higiene.
Para escolher café seguro, verifique rótulo com fabricante, CNPJ, lote e validade claros, evite embalagens violadas ou úmidas, acompanhe alertas da Anvisa e MAPA, guarde nota fiscal e desconfie de promessas de saúde sem base científica, complementando a proteção oficial com vigilância do consumidor.