No universo das cervejas artesanais, dois estilos têm ganhado destaque: a American Pale Ale (APA) e a India Pale Ale (IPA).
Embora possuam algumas semelhanças, essas bebidas apresentam diferenças significativas que podem influenciar na preferência do consumidor.
Neste relatório, vamos explicar as principais características de cada uma dessas cervejas para ajudar você a escolher a sua favorita. Confira!
Ambos os estilos são populares entre os fãs de cervejas artesanais e agradam diferentes tipos de consumidores. Isso porque cada pessoa tem um paladar diferente, e assim podem ter predileções distintas, principalmente quando se trata de cerveja. Então veja a seguir as particularidades de cada uma delas.
India Pale Ale (IPA)
A IPA é conhecida por seu sabor amargo e seus aromas cítricos e florais. Ela é geralmente mais densa e muito mais amarga do que outras cervejas, pois ela é produzida com maior quantidade de lúpulo do que a maioria das cervejas do mercado.
O lúpulo é uma planta trepadeira muito utilizada na fabricação de cervejas artesanais. Seu uso influencia diretamente nos aromas e no grau de amargor presente na bebida. A presença significativa dessa planta na IPA atrai aqueles que preferem cervejas com sabor mais marcante.
Como um meio de resistir às viagens marítimas extenuantes, os ingleses produziram a bebida. Sua fórmula foi desenvolvida durante a colonização da Índia, e por isso possui esse nome.
American Pale Ale (APA)
Já a APA é conhecida por seu sabor que equilibra bem o malte e o lúpulo, possuindo um aroma floral e um sabor amargo ponderado. Criada por estadunidenses, ela é uma ótima opção para aqueles que gostam de bebidas suaves.
Assim, se você está começando a explorar o mundo das cervejas artesanais, ou quer experimentar novos sabores, vale a pena experimentar tanto a APA quanto a IPA para descobrir qual delas mais te agrada.
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