Restaurante dos Rio de Janeiro são premiados pelo Guia Michelin
Em uma noite estrelada, não só pelo céu, mas pela constelação de talentos da culinária que se reuniu no famoso Copacabana Palace, localizado na icônica Praia de Copacabana, ocorreu a celebrada entrega das estrelas Michelin aos melhores restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo.
A discreta fachada do hotel mais famoso do Rio de Janeiro contrastou com o brilho interno proporcionado pelas estrelas da gastronomia que ali estavam presentes. Este foi o primeiro grande evento de premiação do Guia Michelin desde a última atualização brasileira em 2020, que tinha sido pausada devido às adversidades sanitárias globais.
Quais restaurantes destacaram-se na atualização de 2024 do Guia Michelin?
Entre os premiados, destacam-se os estabelecimentos do Rio de Janeiro como Lasai, Oro, e Oteque, que conquistaram duas estrelas devido às suas excelentes propostas culinárias, posicionando-os no topo da cena gastronômica da cidade. Em São Paulo, restaurante como D.O.M., Evvai, e Tuju igualaram-se em prestígio, reforçando a qualidade excepcional que uma ou duas estrelas Michelin representam.
O prestigiado Guia Michelin pontua os restaurantes com estrelas que simbolizam qualidade e excelência. Uma estrela indica uma cozinha de alta qualidade merecedora de uma parada, duas estrelas sugerem um desvio na rota vale a pena pela cozinha excepcional, e três estrelas proclamam uma experiência culinária única que justifica a viagem.
A atualização e premiação pelo Guia Michelin não apenas elevam o padrão da gastronomia local, mas também estimulam o turismo, atraindo visitantes que desejam uma experiência gastronômica de nível mundial. A inclusão de novos restaurantes na lista, como ocorreu com 38 estabelecimentos em 2024, promove uma renovação constante na indústria e incentiva chefs a inovarem e buscarem excelência.
- Lasai (Rio de Janeiro): Duas estrelas
- Oro (Rio de Janeiro): Duas estrelas
- Oteque (Rio de Janeiro): Duas estrelas
- D.O.M. (São Paulo): Duas estrelas
- Evvai (São Paulo): Duas estrelas
- Tuju (São Paulo): Duas estrelas
- Cipriani (Rio de Janeiro): Uma estrela
- Fame Osteria (São Paulo): Uma estrela
- Huto (São Paulo): Uma estrela
- Jun Sakamoto (São Paulo): Uma estrela
- Kan Suke (São Paulo): Uma estrela
- Kazuo (São Paulo): Uma estrela
- Kinoshita (São Paulo): Uma estrela
- Kuro (São Paulo): Uma estrela
- Maní (São Paulo): Uma estrela
- Mee (Rio de Janeiro): Uma estrela
- Murakami (São Paulo): Uma estrela
- Oizumi Sushi (São Paulo): Uma estrela
- Picchi (São Paulo): Uma estrela
- San Omakase Room (Rio de Janeiro): Uma estrela
- Tangará Jean-Georges (São Paulo): Uma estrela